Durch die Vereisung der Verdampferschlange verringert sich der Wärmeübertragungskoeffizient

Durch die Vereisung der Verdampferschlange wird der Wärmeübergangskoeffizient kleiner, der Wärmewiderstand erhöht, der Wärmeübertragungseffekt verringert und die Verdampfung des Kältemittels verringert. Die Verdampfungstemperatur sinkt, deshalb rechtzeitig abtauen.

Die Heizkammer des Verdampfers liefert die für die Verdampfung der Flüssigkeit erforderliche Wärme, um das Sieden und Verdampfen der Flüssigkeit zu fördern; Die Verdampfungskammer trennt die beiden Phasen Gas und Flüssigkeit vollständig. Der in der Heizkammer erzeugte Dampf enthält eine große Menge flüssigen Schaums. Nach Erreichen der Verdampfungskammer mit größerem Raum werden diese Flüssigkeiten durch Selbstkondensation oder die Wirkung eines Demisters vom Dampf getrennt. Normalerweise befindet sich der Demister oben in der Verdunstungskammer.